Inulina
Frutto-oligosaccaride (oligofruttosio) ottenuto dalla cicoria, mediante processi fisici.
Info
L'inulina è uno zucchero, che si ottiene a partire dalle radici della cicoria o da quelle del tarassaco. Rientra nel gruppo delle fibre vegetali non assorbite dall'intestino umano. Ha peso molecolare minore dell'amido ed è solubile in acqua. Si tratta di un polisaccaride formato da catene di fruttosio, poco calorico (100 kcal/100 g). Dal punto di vista alimentare rappresenta una fibra solubile.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| seleziona | 1Kg, 20 Kg |
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | : | (valori medi riferiti a 100g di prodotto) | |
| – Energia | : | 208 Kcal (839 Kj) | |
| – Lipidi | : | 0 | g |
| — di cui acidi grassi saturi | : | 0 | g |
| – Carboidrati | : | 97 | g |
| — di cui zuccheri | : | 7 | g |
| — di cui fibre | : | 90 | g |
| – Proteine | : | 0 | g |
| – Sale | : | 0 | mg |
Dosi Consigliate
A vostro piacere.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
Recensioni
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