Info
La noce pecan, è il frutto del pecan (Carya illinoensis), albero della famiglia delle Juglandaceae, originario dell'America settentrionale. Fa parte della frutta secca (botanicamente parlando è la noce di una drupa), molto simile alla noce.
Le noci pecan maturano subito dopo le noci "classiche", a novembre. Le noci pecan sono perfette per i pranzi natalizi, per voi o per spedire ai vostri cari. Le noci Pecan sono una fonte di antiossidanti...come il vino rosso. Un contenuto prezioso: I gherigli di noce pecan contengono tra il 65 e il 70 % di olio. Di questo, il 73 % è composto da acidi grassi oleici monoinsaturi e per il 17 % da acidi grassi linoleici polinsaturi. Gli acidi oleici sono gli stessi che troviamo nelle olive. Come noto, l'olio di oliva è efficace nel combattere le malattie coronariche. Le noci pecan sono – come l’olio di oliva - una eccezionale fonte di acidi grassi monoinsaturi, ottimi antiossidanti e protezione del cuore. ...ma non basta... Il Southwest Medical Center di Dallas ha dimostrato che diete contenenti grassi polinsaturi riducono il colesterolo LDL e il colesterolo HDL I grassi monoinsaturi, presenti al 73 % nell'olio di noce pecan, riducono solo il colesterolo “cattivo” LDL, lasciando quello “buono” HDL. Il risultato è un buon rapporto tra LDL e HDL, riducendo il rischio di malattie coronariche consumando noci pecan. -10% in colesterolo "cattivo" L'Università del New Mexico ha scoperto - in un campione misto di soggetti ad alto e basso tasso di colesterolo - che il consumo di noce pecan riduce il colesterolo "cattivo" LDL del 10 % dopo sole quattro settimane, senza effetti sul colesterolo "buono" HDL, quindi con effetti positivi per la protezione del cuore. Le noci pecan contro l'invecchiamento del sistema nervoso e la perdita di motoneuroni - Sclerosi Laterale Amiotrofica - SLA Uno studio condotto da Thomas B. Shea del Centro per la Neurobiologia Cellulare dell`Università del Massachussets Lowell, ha monitorato animali nutriti con le noci pecan scoprendo che un consumo regolare di questa frutta a guscio è associata ad una minor perdita di motoneuroni, unità cellulari legate all`avanzare del Sla.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
---|---|
seleziona | 10 Kg, 12,5 KG, 1Kg, 200 g, 25 Kg, 250 g, 400 g, 5 Kg, 800 g |
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | : | (valori medi riferiti a 100g di prodotto) | |
– Energia | : | 691 Kcal (2891 Kj) | |
– Lipidi | : | 72,0 | g |
– di cui acidi grassi saturi | : | 6,2 | g |
– Carboidrati | : | 13,9 | g |
– di cui zuccheri | : | 4,0 | g |
– Proteine | : | 9,2 | g |
– Fibra | : | 9,6 | g |
– Sale | : | 0,00 | mg |
Dosi Consigliate
A vostro piacere.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C / +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.