Vulcano 5 – Neutro Crema
Vulcano 5 è un neutro consigliato per la realizzazioni di gelati a base latte grazie alle ottime capacità addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Non contiene derivati del latte.
Info
Preparato semilavorato in polvere per gelati destinato esclusivamente all'industria di cui è vietata la vendita per il consumo diretto.
Vulcano 5 è un neutro consigliato per la realizzazioni di gelati a base latte grazie alle ottime capacità addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Non contiene derivati del latte.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| seleziona | 1 Kg x 10 Buste (CARTONE da 10 Kg), 1 Kg x 5 Buste, Busta da 1 Kg |
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | (valori medi riferiti a 100g di prodotto) | ||
| – Energia | : | 612 Kcal (2554,5 Kj) | |
| – Lipidi | : | 60 | g |
| — di cui acidi grassi saturi | : | 27,07 | g |
| – Carboidrati | : | 19,73 | g |
| — di cui zuccheri | : | 9,87 | g |
| – Proteine | : | 1,52 | g |
| – Fibra | : | 20,86 | g |
| – Sale | : | 298,20 | mg |
Dosi Consigliate
3-5 grammi per un 1 Kg di Miscela.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
Recensioni
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