Disano
Base Completa 300
La base COMPLETA 330 è una base latte pronta per gelati al latte dalla quale si riesce ad ottenere un gelato di altissima qualità strutturale. La lavorazione è molto semplice e pratica, minimizzando in tal modo errori di produzione e potenso così affidare la produzione a personale non esperto. Può essere utilizzata sia a caldo che a freddo, ovviamente per un migliore risultato si consiglia l’utilizzo a caldo. Struttura e conservazione sono i punti forti di questa base.
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