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Sale Blu Persia Grosso

COD: 5104 Categoria: Tag:

Info

Ingredienti: Sale

Modalità d'uso: a piacere

Indicazione di Conservazione: da conservare in luogo fresco e asciutto

Shelf Life: 36 Mesi

Il sale verde delle Hawaii è tipico di tutto l’arcipelago hawaiano e viene impiegato dalla popolazione locale soprattutto sul pesce. Deve la sua colorazione all’estratto di foglie di bamboo, pianta tipica del luogo, che viene aggiunto al sale al momento della sua essicazione.

Come per gli altri due tipi di sale hawaiani (rosso e nero), anche il sale verde ha origine marina e viene estratto mediante tecniche di essicazione. Si presenta in grani tondi.

Il gusto è particolare, leggermente dolce, decisamente speziato, ideale da abbinare a piatti a base di pesce.

Il consiglio è di usarlo sulle pietanze di mare e le verdure, per esaltarne al massimo il sapore grazie alle note speziate del sale: gamberi, gamberoni, crostacei in generale, grigliate di pesce, zuppe di verdure e risotti di mare. Oppure come elemento decorativo in qualunque altro piatto.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
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1 Kg x 10 Buste (CARTONE da 10 Kg), Busta da 1 Kg

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