Isomalto
L’isomalto è un sostituto naturale dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero.
Info
L'isomalto è un sostituto naturale dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero. È una sostanza cristallina, bianca e inodore, contenente all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione. L'isomalto non ha l'indesiderato "effetto di raffreddamento" (cooling effect) proprio di altri zuccheri alcolici, in particolare lo xilitolo e l'eritriolo. L'isomalto è inusuale in quanto è uno zucchero alcolico prodotto dalle barbabietole.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| seleziona | 10 Kg, 1Kg, 25 Kg, 5 Kg |
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | : | per 100 g (se solido) / 100 ml (se liquido) |
| – Energia | : | 240 kcal / 1000 kJ |
| – Grassi | : | 0,0 g |
| – di cui: acidi grassi saturi | : | 0,0 g |
| – Carboidrati | : | 100,0 g |
| – di cui: zuccheri | : | 60,0 g |
| – Proteine | : | 0,0 g |
| – Fibre | : | 0,0 g |
| – Sale | : | 0,00 g |
Dosi Consigliate
A vostro piacere.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +10°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
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